طبق سلطه الكوسه بالزبادى

[أسيل الورد]

المقادير:

1- كيلو ونصف كوسه حجم وسط

2- 4 علب زبادى حجم وسط

3- زيت قلى

4- 6 فصوص ثوم مقشر ومدقوق

5- ملح وفلفل

طريقه التحضير:

1-تغسل الكوسه وتنظف جيدا وتقطع شرائح طويله كبيره وتتبل بالملح ويرش عليها قليل من الدقيق


2-تقلى شرائح الكوسه فى طاسه قلى حتى تأخذ اللون الذهبى


3-تهرس الكوسه بالسكين ويضاف اليها الثوم المدقوق والزبادى ويضبط الملح


4- تضرب الكوسه بالزبادى بمضرب سلك حتى يتجانس الخليط


5-تقدم فى اطباق السلطه وتزين بشرائح الزيتون الاسود ويضاف اليها قليل من زيت الزيتون


وبالهنا

[محمد الدراوشه]

أول مره اسمع عن هذا الصنف
الف شكر لكل جديد
سلمت الأيادي

[ملكة الاحزان]

تسلم ايديك على الوصفه
يعطيك الف عافيه

[وردة الياسمين]

تسلم ايدك

يعطيك العافية عزيزتي

[الاسطورة]

[IMG]http://www.************/vb/uploaded/3998_21194182334.gif[/IMG]
يعطيك العافية
يسلمو الايادي
تقديري

[IMG]http://upload.*************/images/x2mkz8wacct87217xe.gif[/IMG]

[رمز الوفاء]

تسلمى غاليتى

ما ننحرم من كل جديد

[أسيل الورد]

أول مره اسمع عن هذا الصنف
الف شكر لكل جديد
سلمت الأيادي

الله يسلمك ميرسي

[أسيل الورد]

ملكة الاحزان

شكرا لمرورك

[أسيل الورد]

وردة الياسمين الله يعافيك

اهلا وسهلا

[أسيل الورد]

الاسطورة

نورتي الموضوع