تعو علمكم طريقة عمل الترايفل على طريقة همس
اليوم حعلمكم أكتر أنواع المحليات
الي أنا بحبها كتير (( الترايفل )) 00(
طبعا أنا بحط عليها إضافات تانية :774:
بس حبيت أعطيكم الطريقة الاساسية fgh
وانشالله تعجبكم
هذا " الترايفل "
رح أعطيكم طريقة صنعه ..
طريقته سهلة جدا جدا .. وشكلة مغري ... يم يمي
أهم شي يكون عندكم أنواع متعدده من الفواكة .. أقل شي ثلاث أنواع
..
المقادير
مشمش -كيوي - موز - فراوله - كرز - شمام - كمثرى - تفاح - ممكن تختاري اي نوع تحبية
تقطعيهن باشكال متناسبة متناسقة وتضعي عليهن سكر وكم نقطه عصير ليمون علشان ما يختلف لونه زي التفاح والموز وطبعا كل نوع على حده في صحن لوحده
كاسترد عادي او على شوكولا ممكن جاهز او تجهزيه انتي بنفسك
كريم شانتيه او اي نوع كريما
بسكويت اصابع او كيك سويسرول او كيكه عاديه تقطعيها شرائح
مكسرات
...
طريقة عمل الكاسترد
كوبين حليب
2 صفار بيضه
2ملعقه نشا كبيره
نص كوب سكر
كم نقطه ليمون
ماء الورد
فانيلا
نخلط كل المقادير مليح على الخلاط ماعدا ماء الورد ومن ثم نضعها في طنجره على النار ونحركها على نار وسط لحد ما تتماسك بس مش كثير وبعدها نضيف ماء الورد علشان لو وضعناه في الاول رح يمرمر طعمه لما ينطبخ على النار
ونتركه يبرد شويه
ومن ثم نضعه في قمع التزيين
ونضع طبقه منه في قاع كوب او جاط كبير
..
طريقة عمل " الترايفل "
نضع حلقات الكيك في الإناء اللي رح تستخدميه أو بسكويت .. ونرطبهم بأي عصير نحبه برتقال أو أنناس أو غيره
نضع شرائح الفواكه كما هو في الصورة
ونضع كريم شانتيه في النص وممكن الاستغناء عنه بكاسترد أو شوكولا
ثم نكرر الطبقات إلى أن يمتلئ الإناء
وأخيراً نقوم بتزيينه بالمكسرات
مع همس اجعلي المطبخ عالمك الخاص 00(..
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة full moon
المفضلات