منجنيز (Manganese):
- منجنيز (Manganese):
* النوع: من المعادن الثانوية.
* فوائد المنجنيز: مكون أساسي في كثير من الأنزيمات.
*نقص المنجنيز: لا يؤثر نقصه على الإنسان إلا نادراً.
لكن نقصه له تأثير كبير على الحيوان:
- ضعف النمو.
- ضعف في معدلات الجلوكوز.
- اضطرابات الجهاز العصبي.
- تكاثر غير طبيعي.
* الإفراط في تناول المنجنيز:
- نادراًَ تأثيره، وعند التعرض له في مجال العمل: اضطرابات الجهاز العصبي، شيزوفرانيا.
*متوسط معدلات المنجنيز للفرد في اليوم الواحد:
- الكبار = 2- 5 ملجم.
- الأطفال ما بين 11 – 14 عاماً = 2 – 5 ملجم.
- الأطفال ما بين 7 – 10 أعوام = 2 – 3 ملجم.
- الأطفال ما بين 4 – 6 أعوام = 1.5 – 2 ملجم.
- الأطفال ما بين عاما – 3 أعوام = 1 – 1.5 ملجم.
- الأطفال ما بين 6 أشهر – عاماً = 0.6 – 1 ملجم.
- الأطفال الرضع منذ الولادة – 6 أشهر = 0.3 – 0.6 ملجم.
* مصادر المنجنيز الغذائية:
- لا توجد مصادر حيوانية له.
- الفاكهة.
- الخضراوات.
- الفول السوداني.
- عصير الفاكهة.
- الشوفان.
- الأرز.
..منقول
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاسطورة
المفضلات