لك سيدتي
1)شطه خفيفه
للتخفيف من حده الفلفل
اقطعي قرن الفلفل الى نصفين
ثم انزعي البذور وتخاصي منها
2)عصير وفير
للحصول على اقصى كميه من عصير الليمون والبرتقال
دحرجي الليمون مع الضغط عليه بشده ليصبح لينا
3)كيك ناجح
لتأكيد من صلاحيه البيكنج باودر
ضعي قليل منه ف كوب به ماء ساخن
حدوث فقاعات يدل هلى الصلاحيه
4)ميكرويف نظيف
اضيفي ملعقه صغيره من بيكربونات الصودا الى كوب من الماء
ضعي الكوب في الميكرويف
لمده2دقيقه ليتصاعد منه البخار المذيب للدهون
امسحي جوانب الميكرويف بفوطه قطنيه
5)مكسرات هشه
لطحن المكسرات في حضره الطعام دون ان تصبح دهنيه ولينه
اضيفي مع المكسرات قليل من السكر
اوالدقيق المذكور في الوصفه
فذلك يساعد على امتصاص الدهون وبقاء المكسرات هشه
6)سلطه جذابه
لاضافه لمسه جمال الى شرائح الخيار
استعملي اطراف الشوكه لعمل خطوط طوليه
على الخيار قبل تقطيعه الى شرائح جذابه لسلطه
7)اوراق نضره
للمحافظه على الاوراق الخضراء
مثل البقدونس والنعناع ولريحان
ضعي السيقان في كوب به يه ماء
غلفي الاوراق بالنايلون او بفوطه رطبه
ضيه بالثلاجه ليبقى صالحا لعده ايام
8)نكهه حلوة
استعملي فقط الجزء الملون من الحمضيات لبرشها
الجزء الابيض يجعل الطعام مرا
9)روائح مزعجه
لتنظيف الواح التقطيع من الروائح المزعجه
مثل البصل والثوم
رشي فوقها قليل من بيكربونات الصودا
ثم ادعكيها بنصف ليمونه
ثم اغسليها بالماء مباشره
10)شطه بدون شطه
ضعي قليل من الزيت على اصابعك قبل فرم
او تقطيع الفلفل الحار
فذلك يحمي الجلد ويخفف من احمراره والشعور بالحرق
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الزعيم عيناوي
المفضلات