العسل
العسل سـر الشباب الدائم
غذاء العمروأكسيرالحياة00سـحري لمن يحلم بالعمرالمديد ومنجم للطاقة 0 هذا هو العسـل يصنعه النحل من رحيق الأزهار بمهارة وإتـقان يفوقان أهم محاولات الإنسـان الصناعية في هذا المجال0 فهو يبعد بفضل قيمة خصائصه الغذائية شبح الشيخوخة والأمراض ويصون سـلامة أعضاء الجسـم ويطيـل الصبا 0
ما هي مكوناته : كلها طبيعية من الفركتوز والجلوكوز والأملاح والمعادن والهرمونات والفيتامينات0
بحيث أن ملعقة كبيرة واحدة من العسل الطبيعي الصحي تشحن الجسـم وتـنشط وظائفه في غضون ريع ساعة بينما يستمرمفعولها القوي فترة طويلة0 لذا فالعسل بمثابة وقود للجسم يعززالجهد العضلي ويتيح تواصل العمل دون الشعور بالتعب أوالإرهاق ومن هنا فهو أحد أهم عناصرأنظمة الرياضيين الغذائية 0
يزيد بكل كفاءة من قوة وحيوية الرجل والمرأة ويساعد على التغلب والإجهاد الذهني والبدني
يحتوي العسل على أهم العناصرالمعدنية والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان لذا فأن استعمال العسل بصورة مستمرة
يعطي الجسم القوة والمناعة والنمو المتوازن
1- مفيد في علاج قرحة المعدة والإثني عشر
2- مفيد في علاج الدمامل والحروق حيث له القدرة على إمتصاص الماء من الأنسجة الملتهبة
3- يعمل على تطهيرالجروح من الجراثيم وحمايتها من العدوى
4- مفيد في حالة تسممات الحمل
5- يساعد على تحسين القدرة على الإبصار لوجود فيتامين ب2
6- يحافظ على قلوية الدم مما يساعد في التغلب على الإجهاد
7- يزيد من نسبة الهيموغلوبين في الدم
8- يزيد اوزان الأطفال والكبار والصغار في حالة تناوله يومياً
9- هناك علاجات كثيرة ووصفات لعلاج الأمراض يدخل العسل في تركيبها
أصاب العالم البكتريولوجي ساكيت الباحث بكلية كلورادو الزراعية هما كبيرا بعد أن لاحظ بالتجربة أن أغلب الأغذية الطبيعية وفي مقدمتها الحليب تنقل الأمراض الجرثومية نتيجة لتلوثها، وجاء دورالعسل ليدخل تحت التجارب المعملية الدقيقة، فقام ساكيت بزرع جراثيم مختلف الأمراض في مزارع من العسل الصافي ولبث ينتظر، وكانت النتيجة المذهلة التي حصل عليها مفاجأة للجميع، فقد ماتت أغلب هذه الجراثيم في عدة ساعات، في حين مات أكثرها مقاومة في مدة أقصاها عدة أيام، فماتت جراثيم التيفوس بعـد 48 ساعة، وجراثيم التيفوئيد بعد 24 ساعة، ماتت جراثيم الالتهاب الرئوي في اليوم الرابع من تناول العسل وقد أعاد الدكتورلوكهيد الذي يعمل في قسم الخمائر في جامعة أوتوا نفس تجارب ساكيت تحت ظروف أخرى فأكد صحة نتائجه، وأثبت بما لا يدع مجالا لأي شك أن الجراثيم التي تسبب الأمراض للإنسان تموت بفعل عسل النحل النقي. قال الله تعالى
وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجرومما يفرشون، ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا
يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس ، إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون (النحل 68-69) وقال صلى الله عليه وسلم فيما رواه ابن ماجة:عليكم بالشفائين العسل والقرآن وجاء في صحيح البخاري عن ابن عباس أنه قال صلى الله عليه وسلم الشفاء في ثلاث : شربة عسل، وشرطة محجم، وكية نار، وأنا أنهي أمتي عن الكي وقال صلى الله عليه وسلم فيما رواه البيهقي
إن مثل المؤمن كمثل النحلة، إن صاحبته نفعك، وإن شاورته نفعك، وإن جالسته نفعك وكل شأنه منافع وصدق صلى الله عليه وسلم فالنحلة التي لاتخرج العسل الشهي إلا بعد أن تـنتـقل بين الأزهارالزاهية ذات الرحيق الطيب والرائحة الزكية وتبتعد عن كل سام وضارمنها، والنحلة التي تمتلك فطنة وقدرة على السعي وتنزه عن الأقذار، ونظام وسمو بالنفس،هذه النحلة جديرة أن يشبه بها المؤمن الصادق الإيمان كيف تصنع النحلة العسل بعد أن تمتص النحلة الرحيق من الزهرة تخرج لسانها أثناء عودتها لكي تعرضه لأشعة الشمس للمساعدة على تبخر الماء منه وتركيزه وعندما تصل النحلة إلى الخلية تبدأ عملية تركيب العسل، فتفرزعليه خمائرمن لعابها تحوله من سكرالقصب المسمى سكاروزإلى سكرالفواكه المسمى ليفيلوزوإلى دكستروزوهكذا توفرالنحلة على الإنسان عملية هضم هذه المواد السكرية حيث إنها تكون مهضومة مسبقا في العسل، قدلا تكون لذلك أهمية كبيرة للأصحاء الذين يستطيعون هضم السكربسهولة،ولكنه في منتهى الأهمية للمرضى والضعفاء والناقهين،إذ أنه أسهل هضما وأسرع امتصاصا في الجسم كما أن النحلة تـقوم بعملية أخرى أكثرأهمية وهي تثبيت الفيتامينات في العسل ومنعها من التحلل والنحلة الواحدة تعطي يوميا حوالي10 جرامات من العسل، ويقتضي ذلك طيرانها60 مرة ذهابا وإيابا. ويحتاج صنع كيلوجرام واحد من العسل إلى حوالي 300 نحلة تقوم بـ 40 رحلة طيران0 تركيب العسل يتكون العسل من 19 مادة حيوية ومفيدة لجسم الإنسان، منها البروتين الذي يعطي الطاقة الحرارية ويساعد في نمو العضلات، والكربوهيدرات على شكل سكر سهل الهضم والامتصاص، وفيتامين ب1 الذي يفيد في حالات شلل الأعصاب وتنميل الأطراف، وفيتامين ب2 الذي يدخل في علاج الأمراض الجلدية وقرحة الفم وتشقق الشفاه والتهابات العين واحمرارها، وفيتامين ب6 الذي يستعمل في علاج تشنجات الأطفال وبعض الأمراض الجلدية، وحامض النيكوتنيك الذي يؤدي
نقصه في جسم الإنسان إلى ظهورمرض البلاجرا وفيتامين هـ الذي يؤدي نقصه إلى العقم في النساء والرجال كما أن العسل يحتوي على أملاح الصوديوم البوتاسيوم،الكالسيوم،الماغنسيوم،المنجنيز ،الحديد،النحاس،الفسفور،الكبريت،الكلورين، وبعض هذه المعادن تكون في صورة أملاح تساعدعلى تهدئة الأعصاب في حالات الاضطراب النفسي والعصبي كالفسفور،وبعضها يساعد الأطفال على المشي وظهورالأسنان كالكالسيوم،وبعضها يقوي الدم ويزيد نسبة الهيموجلوبين في كراته خصوصا عند الأطفال والناقهين كأملاح الحديد فيه شفاء للناس0 أكد أحد كبارالجراحين الإنجليز في إنجلترا أنه أثناء عمله الجراحي تأكد أن عسل النحل يساعد على نمو الأنسجة من جديد ويساعد على سرعة الالتئام وإزالة أثارها فلا تترك أي أثرأو تشوه 0 ويقول كبارعلماء الطب:إن عسل النحل هوسلاح الطبيب في أغلب الأمراض،مع تقدم الطب فإن دوره يزداد اتساعا عكس ما يظن الناس، فهوالآن يعطى بالفم وتحت الجلد وفي الوريد وبالحقن الشرجية ويعطى ضد التسمم الناشئ من أمراض عضوية في الجسم مثل التسمم البولي الناتج من أمراض الكبد والمعدة والأمعاء وفي الحميات والحصبة وحالات الذبحة الصدرية، وفي احتقان المخ والأورام المخية وغير ذلك من الأمراض إن كافة الأبحاث الحديثة تجريبية كانت أو علاجية أجمعت على اعتبارعسل النحل من أهم الأغذية فاعلية في علاج الأنواع المختلفة من الأمراض وأن فيه شفاء للناس كما ذكركتاب الله الكريم منذ أكثر من 1400 سنة قمرية، وسنذكر فيما يلي مجموعة من تلك الأمراض وطريقة علاجها باستخدام عسل النحل ـ فقرالدم ،الكساح عند الأطفال الرضع ينصح الأطباء بإعطاء الطفل ملعقة عسل نحل يوميا ابتداء من الشهرالرابع لميلاده وذلك بخلطه باللبن الحليب وذلك لمقاومة احتمال نقص الحديد والكالسيوم في لبن الأم ،علاج التبول اللاإرادي في الفراش،إن إعطاء الطفل المصاب بهذا المرض الذي غالبا ما يكون لسبب نفسي أوعصبي ملعقة صغيرة من العسل قبل النوم مباشرة يؤثرإيجابيا عليه كمهدئ لجهازه العصبي، مما يساعد المثانة على الارتخاء والتمدد أثناء نومه، كما أن كمية السكر المركزة في العسل تمتص الماء من جسم الطفل،علاج الجروح المتقيحة والحروق0
يستعمل الأطباء الروس والصينيون مرهما مركبا من العسل وزيت كبد الحوت بنسبة4 : 1 ويضاف إليه بعض المواد المطهرة ولهذا المرهم آثار سريعة في تخفيف آلام الجروح والتئامها وفي منع التقيح وهو مفيد جدا في الحروق ويحول دون ظهورالفقاقيع علاج قرحة المعدة والاثنى عشرلأن العسل مادة قلوية فإنه يقلل حموضة المعدة ويزيل آلام القرحة،ويقلل حالات القيء والمغص الناجمة عن القرحة، ولكي يكون العلاج ناجحا يؤخذ العسل قبل الأكل بساعة أو ساعتين مذابا في ماء دافئ ـ علاج حالات البرد والزكام والتهاب الحلق، يستنشق العسل بعد عمل محلول مكون من%10 من العسل في الماء، ويرش المحلول برشاش خاص أو يستنشق لمدة دقائق لعلاج الزكام والتهاب الحلق والكحة، ومن الأفضل أن يتبع ذلك مضغ قطعـة من العسل الطبيعي لأقراص العسل، ويساعد هذا العلاج أيضا على شفاء الجيوب الأنفية وإزالة حساسية الأنف علاج لحالات التهاب الكبد المزمن فالعسل يزيد من مخزون الكبد من مادة الجليكوجين عن طريق زيادة الجلوكوزفي الدم، وبذلك يساعد الكبد على أداء وظائفها ويخفف من أعبائها شفاء لالتهابات العيون وذلك بعمل مرهم من العسل والسلفا (بنسبة %3 من السلفا) ودهن العين المصابة عدة مرات في اليوم علاج للأرق ومهدئ للأعصاب،لأنه يحتوي على بعض العناصر المهدئة والمقوية بنسبة مقبولة مثل أملاح البوتاسيوم والصوديوم وإذا أخذ من العسل ملعقة كبيرة قبل النوم فسوف تنام نوما هادئا لا تتخلله أحلام مزعجة أو قلق ـ علاج للتسمم الكحولي والعسل من الأغذية الرئيسية في مستشفيات ومصحات مدمني الخمر في أوروبا، وذلك لأنه ينقي الكبد من التسمم الكحولي كما أن سكر الفركتوز ومجموعة فيتامين ب في العسل تؤكسد بقايا الكحول الموجودة في الجسم ـ علاج للسعال وذلك بغلي ليمونة كاملة في ماء حتى يلين جلدها وعصرها في كوب وإضافة ملعقة كبيرة من الجلسرين ثم إكمال الكوب بعسل النحل،وبعد تقليب المزيج جيدا يؤخذ منه ملعقة كبيرة 5 مرات في اليوم، وسوف يشفي بإذن الله كل أنواع السعال وخصوصا عند الأطفال وهوأفضل من كل الأدوية الكيماوية الموجودة في السوق لهذا الغرض العسل في مستحضرات تجميل البشرة، يعتبر المخلوط المكون من العسل والليمون والجلسرين من أفضل الوصفات الطبية القديمة في علاج تشقق الجلد وخشونته، وجروح الشفة والتهاباتها وعلاج ضربة الشمس والبقع الجلدية. وتوجد الكثيرمن المراهم والكريمات لعلاج البشرة يدخل العسل أساسي في تركيبها في علاج تشنجات العضلات، يعالج تشنجات العضلات الناجمة عن أي مجهود رياضي،أولتقلصات في عضلات الوجه والجفون وهي تزول مع أكل ملعقة كبيرة من العسل بعد كل وجبة لمدة 3 أيام0
حبوب الطلع الغـذاء الفائـق
ما هي حبوب الطلع0
هي خلايا منفردة تمثل العنصر المذكر في النباتات ذات الأزهار وتسمى غبار الطلع0
يجمعها النحل ويكــّتــلها بشكل حبيبات هي حبوب الطبع
لماذا تجمع شغالات النحل غبارالطلع0
يُطعم النحل صغاره مزيجاً من العسل وحبوب الطلع ويسمى هذا المزيج ( خبز النحل )
وكلما زادت نسبة الطلع في هذا الخبز زادت قوة وحيوية خلية النحل 0
ما هو تركيب حبوب الطلع0
الطلع غني جداً وهو الأغنى دون شك من أي غذاء آخر في الطبيعة بما يحويه من بر وتينات، حموض أمينية ، فيتامينات ، سكريات معادن ، حموض نووية ، أنزيمات ، فلافونيدات ، إضافة لنسبة لا تقل عن 2 % لم تحدد بعد في تركيب غبارالطلع0
ما هي فوائد حبوب الطلع0
إن الاستهلاك المنتظم للطلع يعطي نتائج مدهشة لا يعرفها إلا من جربها فعدا عن تركيبة الغني فإن حبوب الطلع تتميزباحتوائها على الفيتامينات والأنزيمات ومتــتممات الأنزيم والتي تعطي تأثيراً إيجابياً على عملية التمثيل الغذائي وتسهل التفاعلات الكيماوية ضمن الخلايا مما ينعكس على الجسم بالصحة والحيوية والنشاط وزيادة المناعة كما يحسن القدرة على التركيز والتفكيروسرعة الحفظ ويترك حالة من المرح والإنشراح0
نخص بالذكر الفوائد الصحية التالية
01- تأثيره على الأطفال ( يزيد الشهية، يحث النمو الجسدي والعقلي للطفل ، يرفع مناعته ضد الأمراض)
02- على البالغين ( شعورعارم بالصحة وتحسن في المزاج )
03- على الجهاز الهضمي ( ينظم حركة الأمعاء ويعالج حالات الإمساك ومشاكل الكولون والرتوج )
04- على الدم ( يعالج فقر الدم بما يحويه من حديد ، حمص فوليك ، فيتامين ب12 0
05- على ذوي الإجهاد العضلي يمنع ( التعضيل ) ويجدد حيوية الجسم ويساهم في بناء العضلات )
06- على البروسـتات ( يقي ويساعد في الشفاء من حالات تضخم البروستات )
07- على المسنين ( يعيد الشهية ويحسـن المزاج )
08- على الطلاب وذوي الإجهاد الذهني
09- نشط الذاكرة ويعيد صفاء الذهن ويرفع مستوى التحصيل الدراسي0
10- تأثيره على الجلد ( يغذي الجلد وينعمه ويؤخر شيخوخته )
11- تأثيره على المرأة الحامل ( يساعد على التطور الكامل للجنين وتمام نموه وتمايزه )
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق المملكة
المفضلات