بسكويت بالشوفان وجوز الهند
المقادير:
* 2 أكواب أو 180 غ من الشوفان الملفوف
* ½ كوب أو 50 غ من جوز الهند المجفف
* ½ كوب أو 100 غ من السكر الأسمر
* ½ كوب أو 110 غ من الزبدة غير المملحة المذوّبة
للتغليفة:
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2 من البيض
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 1 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة المذوّبة
* ½ كوب أو 50 غ من جوز الهند المجفف
طريقة التحضير:
* يُمزج الشوفان مع جوز الهند والسكر الأسمر في وعاءٍ كبيرٍ ثم تُضاف الزبدة المذوبة وتُحرّك المكونات إلى أن تمتزج جيداً ببعضها.
* يُسكب المزيج فوق قالب مسطّح قياس 28 سم × 20 سم ومغطّى بورق الخبز.
* يُمزج حليب نستله المكثف المحلى مع البيض والفانيلا والزبدة وجوز الهند المجفف في وعاءٍ وتُمزج المكونات جيداً ثم تُسكب فوق القاعدة المجهّزة.
* يُخبز القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبياً.
* يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.
* يوضع القالب في البراد كي يبرد جيداً ثم يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناناة
المفضلات