الحموي يؤكد استعداد المخابز
اجبد - أكد نقيب أصحاب المخابز عبد الإله الحموي استعداد المخابز لتلبية حاجات المواطنين طيلة أيام عيد الفطر.
ويوجد في المملكة نحو 2000 مخبز موزعة على محافظات المملكة كافة.
وقال الحموي في تصريح لـ(الغد) إنه تم التنسيق مع وزارة الصناعة والتجارة لتأمين كميات إضافية من الطحين تكفي طيلة أيام داعيا الوزارة الى ضرورة الالتزام بما تم الاتفاق علية تفاديا لحدوث أية مشاكل في توفير مادة الخبز.
ويبلغ معدل استهلاك المملكة السنوي من الطحين غير المدعوم 100 ألف طن، فيما يبلغ استهلاكها من الطحين المدعوم 450 ألف طن سنويا.
وقال إن المخابز سترفع من طاقتها الإنتاجية خلال الفترة الحالية نتيجة كثافة الطلب على الخبز من قبل المواطنين، لاسيما أن العديد من المواطنين يعمدون لشراء كميات كبيرة من الخبز قبل يوم أو يومين من العيد تفاديا للخروج للأسواق أثناء العيد، ما يدفع المخابز الى العمل بأقصى طاقاتها.
وأضاف الحموي إنه تم الاتفاق مع اصحاب المخابز على برنامج للمناوبات بين المخابز في المحافظات والمناطق كافة.
ويستهلك طن الطحين عند تحويله الى خبز ما مقداره 107 ليترات من السولار، إضافة الى 30 كيلوواط من الكهرباء، و15 كيلوغراما من ملح، و800 لتر ماء، و10 كيلوغرامات خميرة، بحسب دراسة قامت بها وزارة الصناعة والتجارة ونقابة المخابز.
ويبلغ معدل استهلاك المملكة السنوي من الطحين “الزيرو” غير المدعوم 100 ألف طن سنويا، فيما يصل استهلاكها من الطحين المدعوم 450 ألف طن سنويا.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الاحزان
المفضلات