محليات
39% معدل إنفاق الأسرة الأردنية على الغذاء من مجموع دخلها
عمان- منال القبلاوي -قال مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء الدكتور محمد سعيد الروابدة ان معدل ما تنفقه الاسرة الاردنية على الغذاء يعادل 39% من مجموع دخلها.
وبين في مؤتمر صحة وسلامة الغذاء الوطني الثاني بعنوان «تجارب وانجازات « الذي عقدته المؤسسة امس بالتعاون مع مجلس الشراكة مع القطاع الخاص اهمية توحيد الجهود بين مؤسسة الغذاء والدواء وبين شركائها من النقابات المختصة والمؤسسات الغذائية وغرف الصناعة والتجارة بما يخدم مصلحة القطاع وضمان مصلحة المواطن وحقه في غذاء سليم وذي جودة عالية .
مدير الرقابة على الغذاء الدكتور محمد الخريشة قال ان قانون الغذاء الجديد تم مناقشته في مجلس التشريع وحاليا هو في رئاسة الوزراء للموافقة عليه ومن ثم اقراره .
واكد انه تم مؤخرا تحويل حلم ايجاد مجلس شراكة بين المؤسسة وكافة النقابات والجهات المعنية بقطاع الاغذية الى حقيقة على ارض الواقع .حيث اصبح هنالك هيئة مختصة قادرة على التعامل مع مشاكل القطاع وتتحمل كجهة استشارية حل وتجاوز أي مشكلة تثار في قطاع الاغذية .
وبين ان انجازات المؤسسة تقاس حاليا بحل مشاكل الغذاء والتعامل معها وبتذليل العقبات ومدى تنافسية وضمان الجودة باسعار منافسة بعدما كانت سابقا تقاس بحجم المخالفات و الاغلاقات .
واشار الى عدد الزيارات الرقابية على المؤسسات الغذائية والبالغ عددها 110 الاف مؤسسة غذائية تتراوح بين مرة الى اربع مرات في السنة وفقا لتصنيف المؤسسات حسب درجة الخطورة الصحية والتي يتم احتسابها بناء على الفئة المستهدفة وطبيعة المواد المنتجة وحجم الانتاج وعدد العاملين .
وبين ان فرع عمان من مؤسسة الغذاء والدواء والذي تم افتتاحه في 2006 يعتبر ذراع المؤسسة في العاصمة عمان للقيام باعمال الرقابة والتفتيش على تداول المواد الغذائية ضمن حدود محافظة العاصمة .
كما اشتمل المؤتمر على تقديم الدكتور مساعد مدير الرقابة على الغذاء لشؤون العاصمة غازي الكليبي ورقة عمل عن الرقابة الصحية بين فيها ان اغلاق المؤسسات الغذائية يتم في حالة استخدام مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك البشري , وجود حشرات وقوارض بالمؤسسة , اتصال خطوط المياه مع المجاري , عدم توفر مياه صالحة للشرب , في حالة حدوث ضرر صحي للمستهلكين , استمرار الممارسات الخاطئة , وجود دورات المياه مفتوحة على اماكن تقديم الطعام مباشرة و مزاولة العمل دون ترخيص .
فيما قدم المهندس جمال عزيز ورقة عمل حول عرض وتخزين المواد الغذائية والمهندس سها يوسف ورقة عن التداول السليم للالبان والاجبان ومشتقاته وقدم الدكتور نسيم المفلح ورقة عن التداول السليم للحوم والدواجن والاسماك .
رد مع اقتباس
المفضلات