* المقادير:
- 6 بصلات كبيرة الحجم. - 7 أكواب ماء دجاج. - 2/1 علبة زبدة متوسطة الحجم. - ملعقة شاي فلفل أسود. - شريحتان خبز توست مزال أطرافها. - 2/1 كوب جبن مبشور.
* الطريقة:
- يقشر البصل ويقطع حلقات دائرية رقيقه ثم يذوب 3/4 الزبده ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونها شفاف دون احمرار.- يوضع عليه الفلفل وماء الدجاج ويترك على النار لمدة 10 دقائق .- يذوب باقي الزبدة ويحمر به الخبز بعد تقطيعه مكعبات ثم يجفف ويترك جانباً.- يضاف الملح للشوربه إذا كان ماء الدجاج غير مملح ثم تقدم ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز.
وصحتين وعافية
رد مع اقتباس
المفضلات