تحضير الفلفل المحشي بالجبن والبيض , طريقة عمل المحاشي
الفلفل المحشي , الجبن والبيض , طريقة عمل المحشي

المقادير

الفلفل الملوّن: 8 حبات
جبنة: كوبان (مبشورة)
الثوم: 3 فصوص (مبشور)
المايونيز: 4 ملاعق كبيرة
البقدونس: ملعقتان كبيرتان (مفروم)
البيض: 8 حبات (مسلوق صغير الحجم أو بحسب عدد حبات الفلفل)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق ضعي الجبن المبشور وأضيفي له الثوم، المايونيز، والبقدونس وحركي جيدا.

2. اغسلي حبات الفلفل جيدا وانزعي الرأس والبذور ثم املئيها بالخليط السابق.

3. ضعي البيض المسلوق في منتصف الفلفل ثم غطي بمزيد من خليط الجبن والمايونيز.

4. ضعي حبات الفلفل في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

5. عند التقديم قومي بتقطيع حبات الفلفل إلى شرائح سميكة.

6. يمكنك شوي الفلفل بعد حشوه إن كنت لا تفضلين الطعم النيء لكن الأحسن والصحي كما قدمناه.