طريقة عمل زعلوك بالبادنجان المشوي, خطوات تحضير الزعلوك
تحضير الزعلوك , الاباذنجان المشوي , اكلات مميزة



المقادير؛
2 بادنجان،2 طماطم،ملعقة صغيرة ملح،كامون،فلفل أحمر،ملعقة كبيرة ثوم،وقليل من القزبرة،ربع كأس صغير زيت زيتون


زعلوك بالبادنجان المشوي


الطريقة؛
نشوي البادنجان

ونزيل له القشرة،

زعلوك بالبادنجان المشوي

نأخذ اللب نضعه في مقلاة ونضيف له الطماطم مبشورة والقزبرة والتوابل والثوم ونحرك حتى تتجانس جميع العناصر لمدة عشر دقائق تقريبا

زعلوك بالبادنجان المشوي

وهاهو الزعلوك جاهز ويفضل أن يقدم مع السمك المقلي.وصحتين وعافية


زعلوك بالبادنجان المشوي