احباب الاردن التعليمي

النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الهامور الحار سمك الهامور الشهي .. لمحبي المأكولات البحرية المميزة والطيبة

  1. #1
    الاداره
    تاريخ التسجيل
    Tue May 2009
    الدولة
    الرايه الهاشميه حفظها الله
    المشاركات
    212,599
    معدل تقييم المستوى
    21475064

    الهامور الحار سمك الهامور الشهي .. لمحبي المأكولات البحرية المميزة والطيبة



    الهامور الحار

    الهامور الحار






    سمك الهامور الشهي .. لمحبي المأكولات البحرية المميزة والطيبة.

    المقادير

    الهامور: 1 كيلو
    ملح: حسب الرغبة
    فلفل أسود: حسب الرغبة
    الليمون: 1 حبة (مقطع إلى شرائح)
    الزيت: نصف كوب
    صنوبر: ربع كوب
    البصل: 1 حبة (مفروم فرماً ناعما)
    الثوم: 10 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)
    كزبرة خضراء: نصف كوب (مفرومة)
    فليفلة خضراء: 1 حبة (مفرومة فرماً ناعماً)
    الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مفرومة فرماً ناعماً)
    الفلفل الاحمر الحار: 2 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
    بندورة: 1 حبة (مفرومة فرماً ناعماً)
    ملح: حسب الرغبة
    بهار مشكل: حسب الرغبة
    الماء: كوبان
    معجون الطماطم: عبوة (عبوة صغيرة الحجم)
    عصير الليمون: كوب

    طريقة التحضير
    1. اغسلي السمكة ونظفيها بالماء، من ثم ادعكيها بالملح والفلفل الأسود وشرائح الليمون والزيت، ولفيها بورق القصدير، وضعيها في صينية خاصّة بالفرن.

    2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في داخله، وذلك لمدة 20 دقيقة.

    3. في قدر عميقة منفصلة، أضيفي ملعقة من الزيت، وحمّري فيها الصنوبر. ثم انزعيه عن النار، وضعيه جانباً.

    4. اقلي البصل في قدر الصنوبر، حتى يذبل، فأضيفي الثوم والكزبرة والفليفلة الملونة والفلفل الحار والبندورة، وانثري الملح والبهار المشكل.

    4. أضيفي الماء ومعجون البندورة وعصير الليمون الحامض إلى القدر، من ثم أخرجي السمكة من الفرن وانزعي ورق القصدير عنها، وضعيها في طبق التقديم، واسكبي فوقها الصلصة. زيني هذا الطبق بالصنوبر المحمر.
    ليس من الصعب ان تصنع الف صديق فى سنة
    لكن من الصعب ان تصنع صديقا لألف سنة
    يكفيني فخرا انني ابن الرايه الهاشميه

  2. #2
    Banned
    تاريخ التسجيل
    Sun May 2016
    العمر
    34
    المشاركات
    70
    معدل تقييم المستوى
    0

    رد: الهامور الحار سمك الهامور الشهي .. لمحبي المأكولات البحرية المميزة والطيبة

    شكرا علي هذه الوصفه

  3. #3
    الاداره
    تاريخ التسجيل
    Tue May 2009
    الدولة
    الرايه الهاشميه حفظها الله
    المشاركات
    212,599
    معدل تقييم المستوى
    21475064

    رد: الهامور الحار سمك الهامور الشهي .. لمحبي المأكولات البحرية المميزة والطيبة

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة الحلوانى مشاهدة المشاركة
    شكرا علي هذه الوصفه
    ليس من الصعب ان تصنع الف صديق فى سنة
    لكن من الصعب ان تصنع صديقا لألف سنة
    يكفيني فخرا انني ابن الرايه الهاشميه

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك