القطين يزيد الطاقة والتركيز!







يتميز التين بغناه بالألياف الغذائية والمعادن الهامة والفيتامينات ويساعد على الهضم. وينصح خبراء التغذية بضرورة ألاّ يغيب التين عن أي وجبة غذائية، نظرا لفوائده الصحية العديدة.


والتين المجفّف يحتوي على الطاقة بمقدار ست مرات أكثر من التين الطازج، لأنه يكاد يكون خالياً من الماء، وبالتالي تكون تكون نسبة فيتامين «آي« وفيتامين بي فيه أكبر بثلاث مرات من نسبتها في التين الطازج. ولذلك ينصح خبراء التغذية بتناول التين المجفّف، بدلاً من قطع الشوكولا أو الحلوى وغيرها من المواد الغذائية التي تحتوي على السكري الصناعي. ويتعين توخي الحذر عند شراء التين المجفف لأنه يحتوي في أحيان كثيرة على مواد كيمائية، حيث يتم تجفيفه بمادة الكبريت. لذلك ينصح بشراء تين مجفف بطريقة طبيعية ولا يحتوي على مواد كيميائية.


التين الطازج يحتوي على الماء بنسبة 80 في المئة، كما به كميات كافية من البوتاسيوم والمغنيزيوم والفوسفور والحديد. لكن كمية فيتامين سي قليلة جداً في التين الطازج، فيما تختفي كلياً في التين المجفّف. وفيما لا تتجاوز كمية السعرات الحرارية للتين الطازج 62 لكل مئة غرام، فإن الكمية نفسها من التين المجفّف تحتوي على 274 سعرة حرارية. وبفضل كمية الألياف والسكر التي يحتوي عليها التين، فإنه يعد الدواء الأفضل لمن يعاني الإمساك.


التين المجفّف يساعد وبفضل النسبة الكبيرة للمغنيزيوم التي تتوفر به، على التخفيف من التوتر وتنشيط الدورة الدموية. كما أنه يقوي التركيز ويساعد على التخفيف من الشعور بالتعب والإرهاق. لذلك ينصح التلاميذ والطلبة والموظفون بتناول قطع من التين بين الفينة والأخرى.