يصعب على الكثير من الناس النهوض مبكرا في الصباح وترك الفراش الدافئ، لرغبتهم الشديدة في الاستمرار بالنوم. بعض الاشخاص يشعرون خلال بضع ساعات بالنعاس بينما يشعر آخرون بالضعف والبعض الاخر بالتهيج، وقد تستمر هذه الحالة طوال النهار، علماء من جامعة بولدر بولاية كولورادو الأميركية قاربوا في كشفهم للأسباب الحقيقية لذلك.
إيقول العلماء ن سبب ذلك يعود الى عدم النوم في الوقت المألوف والأرق والجهد النفسي والعاطفة والمشاكل النفسية. المسألة مرتبطة بالاضاءة الشمسية التي تؤثر في انتاج هرمون ميلاتونين المنظم لايقاعات الساعة البيولوجية للانسان، في منامه ويقظته. فمثلا قبل ساعتين من الذهاب الى الفراش تزداد جدا كمية هرمون الملاتونين في الدم، وتنخفض في الصباح، فإذا لم ينم الشخص في الوقت الذي حددته له الطبيعة، فإن مستوى هذا الهرمون يبقى مرتفعا لعدة ساعات اضافية، لذلك يشعر هذا الشخص بالتعب. إن هذا يشير مباشرة الى خلل في إيقاع الساعة البيولوجية لهذا الشخص.
وينصح هؤلاء العلماء بالنوم مع غروب الشمس، والتجول في الهواء الطلق بهدف تحسين الايقاعات البيولوجية. وحسب رأيهم، فإن الاشخاص الذين يستيقظون مبكرا هم اكثر ايجابية وسعادة وصحة من الذين يرغبون بالنوم ساعات أطول. (روسيسكايا غازيت).
البروكلي قد يقي من التهاب المفاصل
أظهرت دراسة بريطانية جديدة أن البروكولي قد يؤدي دوراً رئيسيّاً في الوقاية من التهاب المفاصل المؤلم.
وقال القائمون على الدراسة في جامعة «ايست انجليا»، أن مركّباً يتوافر في البروكلي يؤدّي إلى إبطاء عملية تدمير الغضروف في المفاصل التي تعاني من الالتهابات.
وأوضح باحثون، وفقاً لصحيفة «دايلي ميل» البريطانية، أن مركب «السلفورافين» الكيميائي الذي يتوافر بتركيز مرتفع في البروكلي، يقلل من عملية إتلاف المفاصل.
وخلال الاختبارات التي أجريت على الفئران، قلّ بشكل كبير الضرر الذي يصيب المفاصل عند الفئران التي تغذت من أطعمة غنية بـ»السلفورافين»، ممّا ساعد في حمايتها من التهاب المفاصل.
وفي تجربة أخرى، عرض العلماء خلايا غضروفية بشرية إلى هذا المركب الكيميائي، فوجدوا أن الجينات المسؤولة عن تلف الغضروف قد تعطلت.
وأكد باحثون أن نتائج الدراسة واعدة للغاية ويجب تجربتها الآن على البشر، إذ سيشكل الأمر اكتشافاً مذهلاً في حال نجاحه!
الفشار يحفظ التوازن النفسي والعضوي للإنسان
أعلنت دراسة علمية أجريت في المركز القومي للبحوث بالقاهرة أنها توصلت إلى أن تناول الفشار يحفز خلايا المخ على إنتاج مادة «السيروتونين» المسئولة عن الحفاظ على التوازن العضوي والنفسي للإنسان.
وتعتبر مادة «السيروتونين» من أهم الموصلات العصبية اللازمة لتنبيه خلايا المخ وزيادة اليقظة دون حدوث أي ارتفاع في ضغط الدم أو زيادة دقات القلب.
وبهذه النتائج الجديدة، يتفوق الفشار –أو بالإنكليزية: Popcorn، أو الشامية أو البوشار أو النفّيش أو الفرّاخ، وهي أسماء لشيء واحد وهو الذرة المفرقعة بالحرارة- في هذا المجال على «الكافيين» الموجود في القهوة.
يذكر أن مادة «السيروتونين» مسئولة أيضا عن توليد الشعور بالبهجة والسرور والإقبال على الحياة.
ويحتوي «الفشار» أيضا على المجموعة المتكاملة من فيتامين «ب» المركب وهي من أهم العناصر الغذائية لسلامة الموصلات العصبية في المخ والجهاز العصبي في كل الجسم.
كما أنه يحتوي أيضا على كمية من البروتين والأحماض الأمينية اللازمة لتجدد الخلايا الداخلية لجسم الإنسان وخاصة خلايا المخ، بالإضافة إلى فيتامينات «أ» و»ك» اللازمة لصحة وسلامة الإنسان.
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منــــــــــآآآل
المفضلات