أنا لي سنتين لم أتناول لحوم حمراْْء أو دجاج، وتقتصر حميتي على المأكولات البحرية بالأخص سمك التونه، فهل لذلك تأثير على الصحة؟
تشكل اللحوم الحمراء والدجاج جزء كبير من الهرم الغذائي المعتمد من قبل أخصائي التغذية، فاللحوم تحتوي على البروتين الذي يعوّض الأنسجة التالفة في الجسم كما تحتوي على الفيتامينات الخاصة و الأملاح المسؤولة عن توازن الهيموغلوبين في الدم، وتُعتبر أيضا من البروتينات الرئيسية التي هي أكثر توافقا مع النسيج البناء لجسم الإنسان و لا يمكن إستبدالها بالحبوب التي تحتوي على بروتينات غير أساسية و غير كاملة ووظيفتها أن تُكمل بروتينات الللحوم ولكن لا تحل مكانها.
الدكتور حسام العيسى – دكتولا نيوترشن سنتر
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة just smile
المفضلات