اربد - نادر خطاطبة - اكتشفت فرق لجنة الصحة والسلامة العامة في اربد و(حسبة المفرق) مؤخرا استخدام مادة كيميائية تسبب السرطان في تبييض الحمص. وحولت لجنة الصحة والسلامة العامة امس شخصين اثنين لمدعي عام اربد لاستخدامهما مادة «ثاني اكسيد التيتانيوم» في مادة الحمص الذي يباع في المطاعم الشعبية فيما تم اغلاق ستة محال تقوم بتطرية اللحوم المجمدة .
وقال رئيس اللجنة مساعد محافظ اربد محمود السعد ان جولات اللجنة على الاسواق شكت في شكل الحمص الشعبي الذي يباع في بعض المطاعم من حيث درجة بياضه، مبينا ان الفحوص المخبرية اثبتت استخدام التيتانيوم في تحضيره.
ويدخل ثاني اكسيد التيتانيوم كمادة كيماوية في عدد من الصناعات كالدهانات والبلاستيك ويستخدم في بعض المواد الغذائية بصورة مخالفة كمبيض خاصة في الطحينة والحمص الا انه ينطوي على مضار كثيرة ويسبب السرطان في حال استنشاقه حسب مصادر صحية .
رد مع اقتباس
المفضلات