اليوم ان شاء الله بدي اعلمكن كيكة زاجية زاجية مجربة كثيرة وسهلة كثير على الي بتبع الطريقة صح مثل ما بحكيها ها جاهزين ابلش يلا
ملاحظة ( كل المقادير بكاسة الشاي ) الي بنشرب فيها شاي ماشي وهاي انا قاعد بشرب شاي مع ميرمية والله زاكي تفضلوا
اولا : هذه المقادير بنعملها على الخلاط وهي :
4 بيضات مع ملعقة فانيلا اوبرشة ليمون او ملعقة عصير ليمون بس تخلطيهم على الخلاط كويس وقفي الخلاط وحطي يا حلوة كاستين ونص (بكاسة الشاي ) سكر وبعدين اخلطي كويس كويس بعدين بتحطي كاسة ونص زيت قلي وكاسة ونص ماء بالاول حطي الزيت وبعدين الماء مشان ما يزنخ وبعدين شغلي الخلاط وخلطيهم كويس او ممكن بدل الماء تحطي عصير اي عصير بدك المهم ( بكاسة الشاي ) وهيك بتكوني خلصتي اول خلطه حطيها عجنب و خلينا نبلش بالمقدار الثاني
ثانياً :
بتجيبي صحن كبير ونضيف وما فيه نقطة مي يعني ناشف (جاف) وبتحطي يا قمر 2 كاسة طحين ابيض و2 كاسة نشا بس ما الي دخل اذا جبتي نشا نوعيته مو كويسه بعدين كاسة وحدة حليب بودرة وبعدين 3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر وكمشة جوز الهند وبرشة برتقالة او ليمون وبتخلطيهم كويس بعدين بتجيبي الخلطة الاول وبتضيفيها على الخلطة رقم 2 وبتحركيهم كويس وباتجاه واحد فاهمه وبعدين بتكوني مجهزة القالب مدهون بطحين وزيت وبتحطي الخليط بالقالب بس لازم يكون الفرن حامي يعني بدخلي الكيكة على فرن حامي مش بارد وبعدين لازم الكيكة ما تكون ملامسة لارضية الفرن مباشرة يعني لازم تحطي اشي يرفعها عنه مثل شبك الفرن نزليه لاخر درجة وحطيها عليه او جيبي صينية وقلبيها وحطي الكيكة عليه ان شاء الله تكونوا فهمتوا لانه هاي الطريقة لازم تتبعيها بكل الكيكات بعدين بدخلي الكيكة على درجة حرارة 180 درجة ومدة 45 دقيقة بالزبط وبعدين بتجهز وصحتين وعافية
امانه الي بجربها يحكيلي شو رايه فيها
مش منقول والله ما حدا بعرفها كثير nn6
رد مع اقتباس
المفضلات