{ .. آلـسلام عـليكم
-المقادير :
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
السوس:
1حليب محلى كبير ( نستله )
12 حبة جبن كيري
تخلط في الخلاص
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم
ثم يدهن بالزبدة السائلة
ثم يرش بالحشوة
ثم تلف على شكل اسطواني
وتقطع الى شرائح
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من وتترك لمدة الى 30 دقيقه
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
مـ ع آلـسلآمه .. }
\
/
رد مع اقتباس
المفضلات