أثبت باحث أمريكي أن تناول السمك المشوي أو المسلوق وليس المقلي يقلل من مخاطر التعرض
للأزمات القلبية، ومن التقلص الليفي للأذنين وأعلن الباحث درويش مظفريان الأستاذ بجامعة هارفارد
أنه توصل إلى هذه النتيجة بعد دراسة حالات 4815 شخصا والتعرف على غذائهم وأرجع الباحث
فوائد الأسماك في الوقاية من أمراض القلب إلى احتوائها على الأحماض الأمينية أوميجا –3 والتي
تفيد في نمو خلايا المخ
المفضلات