* المقادير: - 1 كيلوغرام حبار حبه طماطم50 غرام جزر 50 غرام بصل 50 غراما كرفس + كراتملح خشن + فلفل + زيت زيتون إضافي100 غرام طماطم مفرومة 50 غراما زيتون أسود مفروم* التحضير:- اسلقي الحبار لمده ساعة - ارفعيه عن النار وعندما يبرد لفيه في غشاء بلاستيك نظيف، ثم دعيه في البراد لمده ساعتين على الأقل - اخرجيه من البراد وارفعي عنه ورق التغليف وقطعيه إلى شرائح رقيقة
وصحتين وعااافية
المفضلات