يعتبر الداء السكري من الأمراض المستعصية على فهم الكثيرين سواء من المصابين به أو من الأصحاء، فكثيراً ما يستعصي على فهم الكثيرين، ماهية السكري وأسباب الإصابة به ولشرح ما هو داء السكري علينا معرفة بعض الحقائق عن سكر الدم وعن غدة البنكرياس. فسكر الدم هو عبارة عن خلاصة ما يقوم الجسم بتحويل الطعام إليه وعندما تأكل أي طعام يتم تكسيره في النهاية إلى سكر أو دهون أو بروتينات، وتذهب هذه السكريات إلى خلايا الجسم التي تقوم بتحويله إلى طاقة لاستعمال الجسم، ولكي تقوم هذه السكريات بالمرور إلى داخل الخلايا فلا بد من وجود مادة الأنسولين، أي يمكن لنا هنا تشبيه الأنسولين بالمفتاح الذي يفتح الخلايا لدخول السكر إليها.
إن داء السكري يحدث عندما يصبح الجسم غير قادر على استخدام الغذاء المتحول في النهاية إلى سكر ومن ثم تحويله إلى طاقة وعندما يحدث ذلك فإن مستوى السكر في الدم يرتفع فوق المعدل الطبيعي.
كيف يستخدم الجسم الغذاء ويحوله إلى طاقة؟
يتم تكسير الطعام الذي تأكله ويتم امتصاصه في الأمعاء الدقيقة ويتم ذلك عن طريق إنزيمات معينة في جدار الأمعاء تحول الطعام إلى سكريات بسيطة يسهل امتصاصها تسمى بالجلوكوز.
يتم امتصاص الجلوكوز إلى الدم.
تقوم خلايا بيتا الموجودة في غدة البنكرياس بإفراز هرمون الأنسولين.
يقوم الأنسولين بعمل المفتاح للخلايا عن طريق التصاقه بجدار الخلايا المختلفة وفتح ممرات معينة في جدار الخلايا لمرور السكر إلى داخل الخلية.
لذلك وعن طريق تفاعلات كيميائية معقدة يسمح الأنسولين لخلايا الجسم باستخدام الجلوكوز وتحويله إلى طاقة لأزمة لعمل خلايا الجسم.
عندما يكون السكر زائداً عن حاجة الجسد ولا يحتاجه الجسم كطاقة يتم تخزينه في العضلات بشكل كبير على شكل بروتينات وفي الكبد على شكل مادة تسمى بال جلوكاجون أو في مناطق معينة من الجسم على شكل دهون.
رد مع اقتباس
المفضلات