ليالي لبنان
المقادير:
4كاسات حليب سائل _ كأس سميد _ 3 علب قشطة _فستق حلبي مجروش _ماء زهر (حسب الرغبة)_ مقدار من القطر الثقيل
الطريقة:
*الحليب والسميد معا على نارهادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح ثقيلا
*ينزل من على النار ويضاف له علبتين قشطة ويحرك حتى يمتزج الجميع
*يصب في صحن التقديم ويوضع في الثلاجة
*تفرد عتبة القشطة المتبقية عتى الوجه وتزين بالفستق المجروش
* تقدم وبجوارها القطر
***القطر الثقيل:
مقدارين من السكر +مقدار من الماء +عصير ليمونة صغيرة (حسب مقدار الماء والسكر) يوضع على النار حتى يغلي ويربط قليلا
المفضلات