*للحفاظ على لمعان الفضة
ضعى أصبعا من الطباشير فى درج الفضية مع الملاعق والشوك والسكاكين ، اذ انه يساعد على تشرب الرطوبة .
*للحفاظ على لمعان الفضة
ضعى أصبعا من الطباشير فى درج الفضية مع الملاعق والشوك والسكاكين ، اذ انه يساعد على تشرب الرطوبة .
*عند أحتراق الطعام
ارفعي( وعاء الطهى ) من على النار مباشرة واغمسيها فى ماء بارد حتى لايحمل طعم الشياط الى الأجزاء السليمة..هذا لو بقى شئ سليم ..
ثم يتم نقل الطعام السليم فى وعاء آخر وتستكمل عملية النضج .
الطعام الملتصق بالاواني:
للتخلص من بقايا الطعام الملتصق بالأواني دون الحاجة إلى جهد كبير , يمكنكِ نقعها في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
عصير الليمون:
لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون . ضعيه في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم اعصريه .
عصائر الفاكهة
لاتحفظ بوعاء أو آنية بدون غطاء لأن فيتامين ” ج ” يفسد بتعرضه للهواء .
لتسهيل نزع قشر البطاطس المسلوقة
يتم وضعها فى ماء بارد بعد النضج مباشرة .
للتخلص من رائحة الثوم والبصل
من يديك القيام ” بفرك ” اليدين باليمون . ومن الفم بتناول عيدان البقدونس الاخضر .
للحد من رائحة قلى الاسماك
ارجاء المطبخ يتم اضافة قليل من الخل أو عصير الليمون الى زيت القلى كما أن اضافة قليلا من قشر الليمون الطازج للزيت يعطى للسمك مذاقا وطعما جميلا
ملح الطعام يساعد على:
* إزالة العجينة الملتصقة في المكان الذي استخدمتيها فيه, فما عليكِ إلا رش قليل من الملح عليها فإنه يساعد على إزالتها بسرعة .
* الملح يزيل رائحة الثوم والبصل من اليدين.
تخفيف ملوحة الطعام:
إذا كان الطعام مالحا وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصلة أو حبة بطاطا وتقطيعها مكعبات كبيرة وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد .
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
المفضلات