اختي بنت الجنوب93
مشكورةٌ على هذا الشرح الوافي حول طريقة كبس الزيتون السوري ، ولكن نحن هنا في الاردن زيتوننا يخلل ويكبس بطريقةٍ تختلف عن طريقتهم، يعني ولويه الجزر والخل والكرفس ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ملح ومويه وفلفل وليمون معصور وقطع ليمون بقشره وشوية ملح ليمون ( لحفظ القشرة ) ووووووووو
دب في قنينة ( مشروبات غازيه ) ام 2,5 لتر وغلق وحط على الرف وبعد عمر طويل كول واحمد ربك
سلامي وبدون زعل طول عمري وانا اتبع هذه الطريق ( مجربه )
المفضلات