[grade="00008b ff6347 008000 4b0082"]جزاك الله خيراً أختي ما شاء الله من شكلة بفتح النفس!
عندي سؤال بس لو سمحتي!
بعد ما قسمنا العجينة و خلطناها بهالتشكيلة الطيبة، و فردناها بالصينية، شو بنسوي؟؟؟
يعني قديش حرارة الفرن؟
هل ضروري يكون حامي قبل الخبز؟
على أي رف احط الصينية، الوسط و الا الأسفل؟
كم مدة الخبز في الفرن؟
و اخيراً هل عادي افتح الفرن قبل ما يستوي الخبز؟
بارك الله فيك معلش على كثرة الأسئلة لكن مشتاقة للخبز البيتي و ما كان يزبط معي أبداً
جزاك الله خيراً
أختك أم عون[/grade]
[grade="00008b ff6347 008000 4b0082"]السلام عليكم يا جماعة،
وينكم ؟ ممكن احد يجاوب على أسئلتي من فضلكم؟؟
بدي أجرب هالخبزات و الله نفسي بخبز البيت !
نفسي بخبز طيب و ما لقيت وصفة جيدة بارك الله فيكم
أختكم أم عون[/grade]
[IMG]http://www.************/up/uploads/nsaayat07794c2a7c.gif[/IMG]
المغتربه
اهلين وسهلين
معلش حبيبتي اسفه هسه انتبهت
شوفي لازم الفرن يكون ساخن عشان الرغيف مايبرد اثناء الخبز شوفي بتقدري تشغلي الفرن على اعلى شي قبل نص ساعه من الخبز طيب
رف الفرن بتحطيه بي اسفل الطبقه
وحطي الصينيه يلي بدك تفردي عليها الرغيف جوا الفرن
عشان تسخن كويس كويس
انتي بي هاي الطريقه مابتحتاجي زيت عشان تدهني الصينيه
واذا بتحبي الرغيف يكون رطب بتقدري كاسة فيها مويه وبتحطيها على قاعدة الفرن السفلي عشان الفرن يكون مشبع ببخار الماء اثناء الخبز
وكمان الطريقه هاي كويسه تعمليها للبيتزا
وبتقدري ماتستخدمي المويه لخبز التنور اذا حابه انه من برا يقرمش
شوفي لما الصينيه تحمى كويس طلعيها بسرعه وسارعي ببل يديك بالماء وبفرد العجينه على الصينيه بسرعه ( طبعا خلي بجانبك وعاء مويه )
طبعا راح تلاحظي انا بلشت تستوي من الاسفل بسبب حرارة الصينيه
افردي بسرعه
الرغيف فيكي تحطي عليه شوية سمسم او الحبه السودا
يعني يلي بتحبيه
واسفه على تأخيري اعذريني
تحياتي
[IMG]http://www.************/up/uploads/nsaayat07794c2a7c.gif[/IMG]
qrst038
[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/446-Thanks.gif[/IMG]
ضوابط المشاركة
رد مع اقتباس
المفضلات