احباب الاردن التعليمي

النتائج 1 إلى 8 من 8

الموضوع: البيض ينمّي القدرة العقلية وينشط الذاكرة

  1. #1
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Jun 2008
    الدولة
    صانعة رجال البواسل رجال الهيه المملكة الهاشمية
    المشاركات
    146,552
    معدل تقييم المستوى
    11586670

    البيض ينمّي القدرة العقلية وينشط الذاكرة

    البيض ينمّي القدرة العقلية وينشط الذاكرة



    لقد أتهم البيض ولفترة طويلة بأنّه يرفع الكولسترول ويضر بالقلب.. لكن عدداً من الباحثين تحدوا هذا الاعتقاد الشائع الذي كان يحض على عدم تناول البيض بكثرة، ففي دراسة أجرتها مؤسسة علمية في واشنطن تبين بأن تأثير البيض على القلب ضئيل جداً وفي الدراسة التي عكفت على تقييم المخاطر الناجمة عن البيض بالنسبة للقلب.. مُقارنة مع مخاطر أخرى كتقدم العمر والوراثة، وطبيعة الاغذية الاخرى المتناولة، والكحول وضغط الدم المزمن والسمنة تبين أن تناول البيض كان الأقلّ خطرا على مرضى القلب من المخاطر الأخرى. وفي مؤتمر طبي تحت عنوان البيولوجيا التجريبية عُقد في واشنطن مؤخراً عُرضت نتائج التجارب أكدت على أهمية تناول البيض لصحة الجسم.. فقد اشار أحد الأبحاث المقدمة في ذلك المؤتمر الى اهمية البيض في انقاص الوزن.. وبالوقت ذاته أهميته في النمو العقلي وتقوية الذاكرة. وقد قام الاستاذ المساعد في جامعة لويزيانا، والمتخصص بعلوم العدوى والسمنة.. قام بدراسة عن تأثير البيض على الوزن على مجموعة من النساء البدينات.. تناولن بيضتين على الفطور يومياً لمدة 5 أيام من كل أسبوع.. ولمدة ثمانية أسابيع فتبين ان نحو 65% من النساء المشمولات بالبحث فقدن نسبة جيدة من الوزن أكثر من نساء مماثلات في الحالة ممن لم يتناولن البيض، كما قلّ محيط الخصر لديهن بنسبة 83% أكثر من اللاتي لم يتناولن البيض، كما تحسنت لديهن مستويات الطاقة، اكثر ممن تناولن شطائر صباحية مماثلة للبيض من حيث كمية السعرات الحرارية.
    وفي دراسة أخرى بالمؤتمر نفسه، حول تقبل المعدة للبيض.. تبيّن ان الافطار بالبيض يزيد من الشعور بالشبع.. وقد عزى الباحثون في مجال البيض فوائد ومضار ، عزوا فوائده الى احتوائه على مركب الكولين.. هذا المركب الذي ثبتت نجاعته في تقوية العقل والذاكرة.. وان النسبة الناجمة في الكولين هو ان يتناول الانسان ما قيمته 550 ملغرام للرجل و425 ملغرام للمرأة.
    وحث الباحثون الشعب الأميركي على ضرورة تناول هذه الكمية إذ وجدوا ان الاميركيين لم يصلوا الى تناول هذه النسبة بعد، خصوصاً الحوامل والاطفال.. وبالدراسة الاحصائية فإنّ بيضتين تحتويان على 250 ملغرام من مركب الكولين.
    أمّا في الحضارات القديمة.. فقد بدأت تربية الدواجن في الصين سنة 6000 قبل الميلاد، للاستفادة من بيضها، وفي 2000 قبل الميلاد كانت حضارات عدة تقيم مهرجانات للبيض في فصل الربيع.. واعتبرت هذه الحضارات ان البيض يجدد الحياة. وفي سنة 20 قبل الميلاد اكتشف الرومان مركب السكتر بمحض الصدفة عندما تم خلط البيض بالحليب والعسل في آنية من الفخار.
    وفي رحلته الثانية، الى اميركا عام 1493 قام كولمبوس بنقل الدجاج معه إلى أميركا، وفي عام 1600م توصل الطهاة الى اكتشاف عجة البيض اومليت وفي دراسات أخرى حديثة تم اضافة الدهون النافعة الى طعام الدجاج البيّاض ومواد اخرى من اجل تحصين البيض بأكبر فائدة ممكنة.. اضافة للكولين واوميغا 3.

  2. #2
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Wed Jul 2007
    الدولة
    الاردن
    العمر
    36
    المشاركات
    1,352
    معدل تقييم المستوى
    19
    شكرا كتير علي المعلومات

  3. #3
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Fri Aug 2008
    الدولة
    قوات الــدرك
    العمر
    36
    المشاركات
    5,401
    معدل تقييم المستوى
    22
    --------------------------------------------------------------------------------

    شكرآ لكي على هذا

    النقل

    أحترامي

  4. #4
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat Nov 2008
    العمر
    34
    المشاركات
    8,313
    معدل تقييم المستوى
    24
    مشكورة الاسطورة على هاي المعلومات الجديدة بالنسبة لي


    دمت بخير

  5. #5
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat Oct 2008
    المشاركات
    7,005
    معدل تقييم المستوى
    12691251
    يعطيكي العافيه على المعلومه.....

    احترامي ...

  6. #6
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Sat May 2007
    الدولة
    أم الدنيا وارض الكنانه
    العمر
    40
    المشاركات
    120,668
    معدل تقييم المستوى
    21474974
    اشكرك على المعلومه الطبيه

    احترامى

  7. #7
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Jan 2008
    المشاركات
    5,971
    معدل تقييم المستوى
    22
    يسلموا الاسطورة

    على الطرحش

  8. #8
    عضو
    تاريخ التسجيل
    Tue Jan 2008
    الدولة
    فلسطين
    العمر
    38
    المشاركات
    6,554
    معدل تقييم المستوى
    23
    سلمت يداك

    ابدعتي باختيارك


    تقبلي مروري


    معلومات مهمه منك

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 10-10-2012, 04:11 PM
  2. السمك يحمي من فقدان الذاكرة المبكر وينشط الدماغ
    بواسطة just smile في المنتدى منتدى الطب والصحة
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 11-09-2012, 02:51 PM
  3. مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 06-09-2012, 07:09 PM
  4. البيض يقوي الذاكرة والجزر يحمي من السرطان
    بواسطة MA3N_R في المنتدى منتدى الطب والصحة
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 23-10-2010, 02:09 AM
  5. البيض...ينقص الوزن ويزيد قوة الذاكرة
    بواسطة رفيق الاحزان في المنتدى منتدى الطب والصحة
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 30-03-2008, 06:56 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
معجبوا منتدي احباب الاردن على الفايسبوك