ناخذ صدر دجاج ثم نضعه في اناء على النار لمدة نصف ساعة و بعد ذلك نقطعه الي قطع صغيرة و نضيف اليه قليل من الملح و فلفل اكحل و نص ليمونة و ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي و قليل من جوز الطيب و قليل من الحبهان و ملعقة صغيرة من الخل و ملعقة من الزبدة ونتركه لمدة ساعة ..... ثم نضعه على نار هادئة لمدة ربع ساعة ونقوم بوضع زيت في كوب صغير ونقوم باشعال قليل من الفحم ثم نضعه في الكوب و نضعه في الوعاء مع اللحم و نغلق جيدا لمدة خمس دقائق من دون نار ...... اتمنى ان تكون قد نالت رضاكم
المفضلات