كوب سميد خشن – كوب زبدة - كوب حليب - كوب جوز
مدقوق خشن - نصف كوب ماء - 2 ملعقة صغيرة بكنج باودر – رشة جوزة الطيب - 3 ملعقة كبيرة صنوبر ( لوز حسب الرغبة) - 2 ملعقة قرفة صغيرة.
تحضيرالشربات (القطر) :
2 كوب سكر – كوب ماء – عصير ليمون .
طريقة التحضير :
* يخلط السميد مع الزبدة ويفرك جيدا ، ثم يضاف الحليب والماء.
* يضاف إلى الخليط الجوز مع البكنج باودر والقرفة و جوزة الطيب.
* تفرد العجينة في صينية مدهونة بقليل من الزبدة ويرش الصنوبر على وجه الكنافة.
* تخبز في فرن درجة حرارته 300ْمئوية حتى يحمر وجهها.
* يضاف (القطر) الشربات إلى الكنافة وهي ساخنة.
المفضلات