* المقادير:
- 1/2 كأس هريس.- مكعب ماجي.- ملح.- فلفل.- لومي أسود.- خضار مسلوقه مخلوطه بالخلاط .- 1/2 2 ماء. - ملعقتان زيت ذرة. - بصله مقطعة.- ملعقه كزبرة.
* الطريقة:
- يغسل الهريس ثم يوضع عليه الماء ويترك على النار لمدة 3 ساعات حتى تذوب حبات الهريس مع إضافة الماء كلما غلظ القوام. ثم يخلط الهريس بالخلاط .- ثم يحمس البصل حتى يشقر لونه ويضاف إليه الكزبره والخضار والملح والفلفل واللومي. بعد ذلك يترك على نار هادئة ثم يقدم.
المفضلات